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創(chuàng)新招聘方式 大學(xué)生搶著當(dāng)酒店服務(wù)員
一半海水,一半火焰,同樣適用于酒店業(yè)。在“人才荒”的大背景下,留人育人的重要性不言而喻,但前提是做好招人和用人工作。
海水:招聘難!五星酒店也“不受待見(jiàn)”
“服務(wù)員太難找了!”幾乎所有前來(lái)招聘服務(wù)人員的酒店、飯店等餐飲企業(yè)的人力資源部主管都發(fā)出這樣的感嘆。近兩年來(lái),招聘服務(wù)員已經(jīng)成了酒店的一項(xiàng)日常工作,而這工作是越來(lái)越難做了。即便是昔日“高高在上”的五星級(jí)酒店也感嘆招不到人。
重慶市北部新區(qū)的一家五星級(jí)酒店負(fù)責(zé)招聘的陳女士說(shuō):“酒店2008年開(kāi)業(yè)的時(shí)候還很好招人,還招了不少專(zhuān)科生、本科生,現(xiàn)在連中專(zhuān)生都不好找了!
“2008年招聘的服務(wù)員至今還留在酒店工作的不多,但只要是工作到現(xiàn)在的都已經(jīng)做到主管了,薪資也比當(dāng)初翻了一番。五星級(jí)酒店能夠提供給年輕人比較多的培訓(xùn)和成長(zhǎng)機(jī)會(huì),我們的第一任總經(jīng)理最初是做餅干的,現(xiàn)在的總經(jīng)理也是從端盤(pán)子開(kāi)始的。但是很多年輕人看不到這一點(diǎn),來(lái)做服務(wù)員的一般都不想做長(zhǎng)久。”陳女士說(shuō),“我們雖然是五星級(jí)酒店,但待遇和一般餐飲企業(yè)差不多,要求卻要高很多,不能聊天,不能玩手機(jī),很多年輕人都心高氣傲,覺(jué)得受不了。一般都是問(wèn)有沒(méi)有文員的工作,做服務(wù)員都不愿意!
火焰:酒店招聘啟事?lián)Q成英文版大學(xué)生爭(zhēng)相應(yīng)聘
記者近日在人力資源市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)一個(gè)“奇怪”的現(xiàn)象——一家5星級(jí)酒店招聘服務(wù)員、領(lǐng)班,不少大學(xué)生聚集在攤位前投簡(jiǎn)歷。而在一周前,記者采訪中看到這家酒店一再提薪卻依然無(wú)人問(wèn)津,到底是什么原因?qū)е麓髮W(xué)生一反常態(tài)、愿意去做服務(wù)生?
記者發(fā)現(xiàn),這家酒店的工作人員和招聘?jìng)鲉味紱](méi)有變,唯一的變化就是招聘啟事變成了英文版。高達(dá)一米八的啟事上,用英文詳細(xì)介紹了這家酒店的信息,整篇沒(méi)有一個(gè)漢字。酒店工作人員李小姐告訴記者,這個(gè)英文版的招聘啟事是5天前才印好的,“這是我們?nèi)耸轮鞴艿闹饕,希望以此傳遞一個(gè)信號(hào):我們是一家很有國(guó)際化氣氛的賓館!
李小姐給記者看了一下應(yīng)聘登記表,一上午就有16個(gè)求職者來(lái)投簡(jiǎn)歷,其中14個(gè)都是大學(xué)生。李小姐說(shuō),之前人事部門(mén)將招聘人員的薪酬漲了兩次都沒(méi)招到幾個(gè)服務(wù)員,“我們都沒(méi)想到換了招聘啟事,竟有那么大的效果!
采訪中,有幾名大學(xué)則表示,英文啟事和這家酒店的實(shí)力結(jié)合在一起,很吸引應(yīng)聘者。“以前它的啟事是中文的,讓人覺(jué)得不配它5星級(jí)酒店的檔次。而換了英文的,感覺(jué)好了不少!
人力資源專(zhuān)家于杰表示,在幫助企業(yè)招聘時(shí),發(fā)現(xiàn)不少大學(xué)生都有“外語(yǔ)”情結(jié)。而不少大學(xué)生在采訪中都表示,求職中確實(shí)比較青睞那些有英文簡(jiǎn)介,或者要求外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的企業(yè),“不是我們崇外,而是我們認(rèn)為一個(gè)企業(yè)需要外語(yǔ),起碼它有國(guó)際業(yè)務(wù),硬實(shí)力肯定較強(qiáng)!濒敄|大學(xué)程雯雯說(shuō)。
招聘啟事?lián)Q成英文版,酒店在招聘中若能運(yùn)用類(lèi)似的創(chuàng)新性招聘方式,或許“招人難”現(xiàn)象能得到一定程度的緩解。